Digg snacks: Soya marinert laks med avokado og mango. Rekechips

Dette var utrulig godt, så enkelt og fort å lage.

En treng:

Rekechips: kjøper på utenlandske matvare butikk

Laks/salmalaks

Soyasaus

Chili

Ingefær

Kvitløk

Mango

Avokado

koriander

soyaolje

Ha olje i en kjele, forsiktig varm opp oljen. Tar du en tresleiv nedi når da begynner å frese litt rundt sleiva er oljen klar. Ha reke chips i, tar bare få sekunder. Ligg video korleis eg gjorde det. Legg på et kledde. Rekechips kan ein ete aleine også.

Da var da laksen, kutt den i terninger, kutt avokado i terninger og mango.

Miks soyasaus, chili, hvitløk, lime, revet ingefær. Smak deg fram.

Like før servering bland inn soya marinade og ha i koriander (men kan sløyfas).

Ha i en skål og klar for servering.

Vel bekomme!

#snacks#salmalaks#diggmat#diggsnacks#lerøy#asiatisk#mat#matkoma#foodkoma#food