Kva med å lage frokost cookies. Kan ha til frokost, mellommåltid, tur snacks eller kveldsmat.
Synes veldig greitt til frokost viss en må ha noko rask frokost og bare ta med i handa.
Denne oppskriften blir til 8 stk.
Sett steikeovnen på 180 grader.
En treng:
100 gram havregryn
50 gram havremel (der brukte eg 50 gram havregryn som eg gjorde til mjøl)
100 gram tørket frukt: eg brukte rosiner og tranebær.
50 gram gresskarkjerner
1 ss chiafrø
0,5-1 ts kanel
0,5 ts bakepulver
1 klype salt
Bland dette samen
Køyre med en stavmixer:
1 banan
3 ss smeltet smør eller kokosolje
3 ss honning
2 ss melk/havremelk
Tilsett det i da tørre. Bland godt samen. La det få stå og svelle i ca 10 min, chiafrø som treng å svelle.
Enten legg du deigen i en form eller ta en isskje eller spiseskei å lag runde cookies å legg på et brett med bakepapir. Steik i ca 15 min. Dei virka ikkje ferdig, men dei er det👌 Viss en steiker dei for lenge blir dei tørre.
Legg på en rist, viss du har hatt dei i en form. kutt dei opp i den størrelsen en vil.
Oppbevar i et norgesglass eller boks.
Håper faller i smak!
Comments