Gyros😍

Marinere lammestrimler/lammeskav

1 løk, 1 kvitløk, 2 ss rødvinseddik, 4 ss olivenolje, 2 ts salt, 1 ts pepper, 2 ss tørka eller fersk oregano, 2 ss tørka eller fersk timian, 2 ss tørka eller fersk rosmarin.

Mariner det så lenge så mulig 😊

Steik kjøttet like før servering. Tips rør mins mulig så blir kjøttet stekt, ikkje kokt👌

Kebab lefse 10 stk

Varm forsiktig opp 2,5 dl melk, 2 ss sirup og 25 gram smør til finger temperatur

1/4 pk gjær

2 dl siktet rugmel

3,5 dl speltmel/kveitemjøl

1/2 ts salt

Bland alt samen.

Heve i ca 30-60 min.

Del opp i 10, kjevl runde som du klarer.

Steik i tørr panne.

Tazhiki

Gresk yoghurt, kvitløk, salt, pepper og revet agurk.

Tomatsalat

Tomat, feta og agurk, olivenolje, maldon og pepper.

Pommes friteater i ovnen eller air fryer

Gyros klar til servering 🤩

#gyros#kebablefse#lam#pommes#fries#thaziki#diggmat#matgleder#middaginspo#middag

#middagstips#reels#food#foodinspiration