Treng ikkje ete kalkun bare på nyttårsaften, kan jo ete det heile året.
Her har eg lagd gulrotpure, knuste poteter som er gratinert med parmesan og kvitløksolje, bakt pastinakk og brokkoli, kremet soppsaus.
Kunne det fristet til middagen en dag?
Gulrotpuré:
Kutt gulrot i grove biter med skallet, ha i litt melk og vatn.
Legg ned i et bakepapir, det gjer at ikkje det koker over.
Kok til gulrøttene er gjennomkokt. Ta ut litt av væsken. Lag en fin pure av gulrøttene enten med stavmikser/blender eller foodprozessor.
Smak til med salt og pepper.
Tips: tilsett litt væske i gulrotpurén så har du gulrotsuppe.
Er veldig godt med ingefær i gulrotsuppe🤩
Dagens mattips 😊
Comentários