Kva med litt tapas til helga😊

Ein treng ikkje gjere det så komplisert heller, bruke det en har i frys/kjøleskap.

Her har eg laget chili og kvitløksmarinert scampi, stekte chorizopølse, fylt sopp med philidelphia surra med bacon, tarte flambee, burger med ost og bacon, bacon og daddler, tomat og mozzarellasalat, salat med reddik og stekt scampi, surdeigtoast med pesto, advokadohummus, speltlompechips og salte nøtter.

Dette er ting eg har funnet i kjøleskap og frys, det einaste eg handla inn var grønnsaker👌👍

Fylt sopp med philidelphia surret med bacon, var ei vennine av meg som inntrodiserte meg. Fantastisk godt, så lagde det i går til familien min og det fall utruligt godt i smak hos dei😊

Anbefaler å prøve det, ta stilken ut av soppen, fyll med kremost eller philidelphia kan gjerne ha med smak viss du vil også. Surr med bacon rundt og sett i ovnen på 200 grader til bacon har fått farge på seg. Tar ca 15-20 min.

Hugs ikkje kast stilken den kan du bruke til noko anna, med stekte grønnsaker eller i pizza eller i en tomatsaus etc.

Chili-og kvitløksscampi

Marinade:

1 chili

1/2 kvitløk

0.5-1 dl rapsolje eller solsikkeolje

salt og pepper

Køyr det samen med en stavmixer eller foodprecessor

Ha det i scampiene rå/tint og uten skall.

Sett i kjøleskapet og marinere til en skal ha det.

Steik i en varm panne, snu på dei under veis. Under 3 min så er dei ferdig 👍

Scampi er også kjempe godt å grille også, eg legg dei i alumiumsfolie eller aluminuimsform da.

Også er scampi fantastisk godt i salat, pasta blant anna 😊

Pestotoast:

Det er så enkelt det, her kan en bruke det brødet en vil, kan hende du har noko skiver/brød som du vil få brukt opp.

Her har eg hjemmelaget pesto, basilikum, kvitløk, salt, pepper og raps/solsikkeolje. Eg har droppet parmesan, bladpersille og pinekjerner denne gangen, brukte det eg hadde, men blir like godt fordi om👍

Smør pestoen på skivene, og steiker det på varm panne, til dei er gyllen brune og crispy. På begge sider. Så kuttet dei eg opp i 3/4 sticks kvar skive, desse forsvann fort.

Håper noko av dette faller i smak, dykk har lyst å prøve ut 😊

Må alle ha en strålande helg😎

#tapas#godmat#mat#diggmat#godtno#nortura#bama