Kva med å lage kjeks i helga.
Her har eg laget sjokoladecookies og havre/rosincookies.
Dette blir ca 40 stk
300 gram romtemp smør
160 mørk sirup eller honning
100 gram sukker
2 egg
400 gram kveitemjøl
1 ts natron
2 ts vaniljesukker
0,5 ts salt
Mix smør, honning og smør samen i kenwood maskinen
Tilsett egg, kveitemjøl og resten av ingrediensane.
Bland godt samen.
Eg delte deigen i 2, eine delen hadde eg i 150 gram sjokolade hakket mørk og i den andre delen hadde eg 100 gram havregryn og 50 gram rosiner og blandet inn med handa.
Men en kan ha i nøtter, det en har lyst på.
Ha dei på bakepapir, rull dei til en stram pølse. Og ha dei i kjøleskapet. Ca en 1 time etterpå er den blitt hard og kutter den tjukkelsen en vil.
Ha i ovnen på 170 grader i ca 10-15 min til dei er gyllen.
Kan ha dei i en boks eller glass, og fantastisk å ta med seg på tur.
Tips: Kan også legge cookiepølsen i frysen, med plastikk rundt. Viss du vil lage masse når en er først i gang 😊
Vel bekomme😊
Comments