Spansk tortilla med chorizo og potet😊

Dette er så godt det, fantastisk til lunsj eller middag eller tapas/buffe😍 Blei en slager her, den forsvann fort😁

Du treng:

1 pk chorizopølse

3 store potet

1 løk

1/2 hvitløk

7 egg

en handfull spinat (det kan sløyfast)

Framgangsmåte:

Sett ovnen på 180 grader

Kutt chorizopølse i terninger, hugse ta av skinnet av pølsen.

Ha chorizoen i en kald steikepanne, sett på pannen. Steik chorizoen, når dei er ferdig ta ut av chorizoen i en skål og la oljen av chorizoen være igjen i pannen.

Finn kutt 1 løk og 1/2 hvitløk ha i pannen, skrell potetene og skjær potetene i tynne skiver. Ha det steikepannen. La dette steike på en middelsvarme, rør litt av å til. Hugse at da er litt olje i pannen.

Ha på litt salt og pepper.

Når potetene er nesten blitt møre, er litt motstand igjen. Ta ut potetene, få minst av oljen med deg.

Vask steikepannen.

Ha i potetene og så chorizoen. Knekk egga ha i litt vatn og smak til med salt og pepper.

Ha i steikepannen og til slutt spinat som du grov kutter først.

Sett det i ovnen på 180 grader i ca 10-15 min. Når den er stiv så er den klar😁

Hvelv den ut på en tallerken eller forsyn dykk rett frå steikepannen😊

Lag en digg og frisk salat ved siden av til lunsj/middag😊

Namnam

#tapas#spanskmat#lunsj#middag#diggmat#tine#lunsj#lunsjtips#mattips