Kva med å lage steambuns med biff i helga?
Her har eg laget med steambuns med øl marinert biff, kimchi, vårløk, agurk, koriander, sriracha majones.
Marinerte 2 biffer i øl marinade
øl, lime, olivenolje, rosmarin, pepper kvitløk over natta.
Eine biffen brukte eg til pizza en anna dag og andre biffen til steambuns.
Sriracha majones:
1 egg
1/2 ts dijon sennep
1 ss eddik
sriracha, 1 ts- begynn med det og smak til heilt til slutt kor mykje du vil ha, kor sterk du vil ha den.
Køyre dette samen med stavmixer, spe i olje. Viss den plutselig blir litt for tjukk, ha litt vatn. Ha i olje til den er tjukk. smak til med salt og pepper.
Ha gjerne på sprøyte flaske-kan kjøpe på ikea f.eks.
Steam bun`s:
Treng bare 3-5min på damp
Dander og fyll dei slik en vil ha det 😊
Vel bekomme!
Tagg meg gjerne når en prøver en av mine oppskrifter😊
Kommentare