I dag blei da sjå kva eg har i kjøleskapet.
Hadde reker i lake som eg hadde kjøpt 50% avslag på grunn av utgått på dato, hadde squash, en slapp brokkoli, erter i frysen.
Så har eg fått så mange flotte agurker fra agurk planten, så da fann eg ut at eg må lage en asiatisk agurksalat.
Asiatisk agurksalat:
Kutt agurken slik du vil ha den
Tilsett 1/2 fin kuttet chili
1 ts sesamolje
2 ts fish sauce
2 -3 ss soyasaus- kikkoman
Ristet sesamfrø
Smak om du vil ha meir av det forskjellige.
Stekt ris med reker
Kok ris.
Steik chili og kvitløk. Tilsett squash, brokkoli. Heldt på slutten ha i erter, ris og reker.
Men bruk dei grønnsakene du vil ha i, kan også bruke kylling eller svin i staden for reker. Og er veldig godt med eggerøre i stekt ris, eg var tom for egg her i dag😅
En deilig middagsrett starten av veka 😊
.
Comentarios