Tom kha gai- kyllingsuppe med kokosmelk og sitrongress.

Dette er en av mine yndling supper Tom kha gai- kyllingsuppe med kokosmelk og sitrongress.

Kva med å lage den til veka.

Tom Kha Gai

Oppskrift på 4 personer

400 gram kyllingfilet/strimler/lårstykke

Kutt kyllingen i strimler

2 bokser kokosmelk

4 dl kyllingkraft

3 stk sitrongress (tips sitrongress kan fryses)

1 tommel ingefær

3 stk chili

10 stk sopp

1 løk

6 stk limeblader (tips limeblader kan fryses)

Smak til med lime, fiskesaus, sukker

Ha kyllingkraft, 1 boks kokosmelk, sitrongress (bank sitrongress, så kjem da fram smak, del den i opp i 3)

Revet ingefær. Når da begynner å bli varmt, tilsett kyllingen og la den få trekke. Viss du har ferdig stekt kylling kan du bruke det og.

Ha i resten av kokosmelken, la ikkje det foss koke.

Til sett finkuttet chili, kuttet sopp og løk. Ha i limeblader. La det stå og god gjere seg gjerne i 10 min, så da kjem fram masse smak. smak til med fiskesaus, lime og sukker.

Gjerne server dette med nudler👌

Koriander er veldig godt å toppe suppa med.

Vel bekomme😊

#tomkhagai#kyllingsuppe#suppe#thailand#diggmat

#mat#middagstips#middag#lunsj#lunsjtips#matinspo#matglede